规模化土豆淀粉加工生产线应该怎么配置？

随着市场对土豆淀粉需求的日益增长、质量要求日益提高，一些小作坊、农用的简易土豆淀粉加工设备逐渐被淘汰，集成化、规模的土豆淀粉加工生产线被一些大型的土豆淀粉加工厂推崇，从而提升土豆淀粉加工产业竞争力、保障土豆淀粉产品供应。一条能够规模化且高效的土豆淀粉加工生产，其配置需从原料清洗、破碎、淀粉筛分、精制到干燥包装等多个环节进行规划配置。

全自动土豆淀粉生产线3D图

首先，配置土豆清洗设备。土豆生长在地下，收获的时候会带有一些泥土、小沙粒、杂草等杂质，金瑞建议配置两级清洗，干筛和滚筒清洗机配合清洗，前者通过转动带动土豆与土豆之前的摩擦，从而对土豆进行干洗；后者也是通过滚筒旋转带动土豆翻滚，同时；利用水和摩擦力对土豆浸泡清洗，轻松达到清洗效果。除此之外，会再配置一台去石机，去除夹杂在土豆中的石块杂质，确保后续的土豆淀粉加工设备的安全运行。

其次，配置土豆破碎设备。一般规模化的土豆淀粉加工厂土豆处理量较大，对破碎设备的效率要求较高。金瑞土豆淀粉加工生产线配置的是锉磨机，锉磨机转鼓上有无数条锯条，当土豆进入锉磨机后，转鼓上的锯条会在高速转动下对土磋磨破碎，当土豆颗粒被磨到一定细度之后排出。破碎程度越高，使更多的结合淀粉转变为游离淀粉，从而后续提取更多的淀粉。

土豆淀粉加工全套设备

接着，配置筛分除渣的设备。一般是配置淀粉离心筛对磨浆后的土豆进行筛分，采用4-5级的离心筛，逐级筛分，使土豆淀粉乳通过筛网，而残渣通过其他管道排出，从而实现了淀粉和残渣的分离。再者就是配置除砂器，用于去除淀粉乳中的细砂等重杂质，利用离心力原理，使重杂质在离心力作用下向器壁移动并排出

紧接着的是配置提纯设备，配置18级旋流器组，由多个旋流器组成，通过离心力对淀粉乳进行多次分离和提纯，去除蛋白质、纤维等杂质，提高淀粉的纯度。

土豆淀粉提纯设备——旋流器组

最后，就是配置淀粉脱水、干燥以及包装的设备。脱水设备金瑞建议配置真空过滤机，采用真空吸滤脱水，实现淀粉与水的进一步分离。而干燥设备配置的是气流干燥机，负压干燥系统，湿淀粉从进料口进入干燥管，与高速流动的热空气充分接触，在短时间内完成干燥过程。干燥完成的土豆淀粉则直接通过自动称重包装机精确称重，将定量的淀粉装入包装袋中，然后进行封口等操作，完成包装工序。