河南金瑞食品工程技术有限公司
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成套 设备
淀粉提取率已达94%
常见 问题
土豆加工淀粉流程分为清洗单元、破碎单元、过滤单元、精制单元、脱水单元、烘干单元,需要配置的土豆加工淀粉设备一条龙包括干筛、滚筒清洗机、切段机、锉磨机、离心筛、旋流器组、真空脱水机、气流烘干机。在不同的实际情况下,土豆加工淀粉设备一条龙配置可能会有所差别,下面金瑞为你介绍下土豆加工淀粉设备工艺流程和配置。
土豆加工淀粉设备一条龙
清洗是土豆加工淀粉流程中的首要步骤,其要求也很是严格,最终清洗程度会影响后续土豆加工淀粉设备的正常运行以及成品土豆淀粉质量。清洗单元所配备的土豆加工淀粉设备包括干筛和滚筒清洗机,产量较小的话,滚筒清洗机可替换成鼠笼清洗机,“干洗+水洗”设计配合逆流洗涤原理,可提高土豆清洗程度,除杂率高,破损率低至1%。
土豆加工淀粉设备一条龙包括的破碎机器有切段机和锉磨机,破碎需求不高时可将锉磨机替换成锤式破碎机。多级破碎设计可有效提高土豆加工淀粉设备对原料的破碎程度,“预破碎+细磨”使土豆破碎率达94%以上,从而实现提高结合淀粉游离率以及淀粉提取率的目的。
土豆加工设备破碎单元——锉磨机
土豆加工淀粉设备过滤单元一般配置三至四级淀粉离心筛,通过离心力和重力的作用,透过多层筛网,分离纤维和淀粉乳。当然,对成品淀粉口感要求高的,土豆加工淀粉设备过滤单元可加配细渣筛进行二次过滤。
经过离心筛处理的淀粉乳纯度还不够,需要进入到土豆加工淀粉设备中的旋流器进行浓缩精制。淀粉旋流器组配置高低按级数而定,一般分为八级、十二级和十八级,级数越高,精制效果越好,成品淀粉质量越高。
土豆加工设备精制单元——淀粉旋流器组
精制过后得到的土豆淀粉乳不可直接进入气流烘干机进行干燥,需要先通过真空脱水机脱去部分水分,且水分控制在38%-40%之间。
为符合包装条件,土豆淀粉水分需要经过气流烘干机处理,控制在12%-18%。土豆加工淀粉设备一条龙所配置的气流烘干机为塔式设计,淀粉经喂料机进入干燥塔,湿淀粉与热蒸汽结合,从而蒸发水分。
土豆加工设备烘干单元——气流烘干机
当然,具体的土豆加工淀粉设备一条龙配置还需要根据实际客户需求而定。金瑞具备丰富的土豆加工淀粉设备制造经验,设备远销多国,并收到众多客户的肯定和回购,可为您设计满意的土豆淀粉加工方案!
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