小型和大型马铃薯淀粉加工设备的区别有哪些？

打开搜索引擎搜索“马铃薯淀粉加工设备”，会出现各式各样的马铃薯淀粉设备，例如小型家用或作坊用的淀粉设备、加工厂用的大型自动化淀粉设备，处理量从每小时几百千克到几十吨，价格甚至从几千元到百万元不等，那么这些小型的大型马铃薯淀粉加工设备具体有哪些区别？下面河南金瑞从小型和大型马铃薯淀粉加工设备的生产能力、设备配置、自动化程度、淀粉成品质量、设备投资成本进行多方面对比分析，为您提供专业马铃薯淀粉设备选项指南。

区别一：生产能力

小型马铃薯淀粉加工设备生产能力比较小，每小时一般进料量在0.5-2吨之间，加工一批次需要2小时左右，再加上沉淀、晾晒的时间，至少需要2天才能完成。整个加工过程需要多个人工辅助，无法实现24小时连续生产，适合家庭作坊、村镇合作社等类型的场景

而大型马铃薯淀粉加工设备生产能力较强，进料量可达60吨/时，采用连续化淀粉生产线，马铃薯不间断输送加工，24 小时稳定运行，日产百吨淀粉完全不是问题。这种大型马铃薯淀粉加工设备更适合大型淀粉加工厂，可以长期供应马铃薯淀粉。

大型马铃薯淀粉生产线

区别二：设备配置

小型马铃薯淀粉设备配置简易，加工工艺简化，一般配置简易清洗机、破碎机、浆渣分离机等，采用建沉淀池的方式提纯淀粉，多依赖自然晾晒干燥淀粉，需要大量的人工进行辅助加工淀粉。

大型马铃薯淀粉加工设备则配置比较完善，加工工艺较为完整，包含自动上料系统，两级清洗设备（干筛和滚筒清洗机）、破碎设备（锉磨机）、多级筛分设备（离心筛和除砂器）、提纯设备（18级旋流器组）、脱水烘干设备（真空脱水机、气流干燥机）、自动包装设备等等，全程机器操作，免沉淀、免晾晒，直接出干粉。

区别三：自动化程度

小型马铃薯淀粉加工设备自动化程度相对较低，多为半自动化操作，各个环节都需要人工衔接，例如手动投料、分拣杂质、将淀粉导入沉淀池并提取淀粉、搬运晾晒淀粉、分装淀粉等等，加工效果比较依赖操作人员的经验，整体的马铃薯淀粉加工效率不高。

大型马铃薯淀粉加工设备则自动化程较高，可通过PLC控制系统实现原料输送、清洗、破碎、筛分、提纯、脱水、干燥、包装等全流程自动化，同时还可以实时监控设备运行状态，自动调节转速、压力、温度等生产参数，出现故障自动报警，整条生产线在运行时仅需几人监控即可。（推荐阅读：大型自动化马铃薯淀粉加工设备）

大型自动化马铃薯淀粉加工设备

区别四：淀粉成品质量

小型马铃薯淀粉加工设备配置较低，加工工艺较为简单，导致产出的马铃薯淀粉含杂量较高。杂质含量较高，色泽偏暗，口感略粗糙。且设备材质多为铁质，易受到铁锈污染，进而造成食品安全问题。

大型马铃薯淀粉加工设备工艺完善，可精准控制每个加工环节，产出的淀粉杂质少、白度高、颗粒均匀，且糊化稳定性好，符合食品级、高端淀粉加工的品质要求。

区别五：设备投资成本

小型马铃薯淀粉加工设备初期投资较少，资金压力小，通常只需要投资几万到十几万左右，风险可控，但人工成本相对较高。

而大型马铃薯淀粉加工设备虽初期投资成本较高，一般在几十万到百万不等，但设备长期稳定，故障率低，且人工需求量较少。

大型马铃薯淀粉生产线设备

小型和大型马铃薯淀粉加工设备在生产能力、设备配置、自动化程度、淀粉成品质量、设备投资成本方面有较大的区别，选择大型或小型马铃薯淀粉加工设备，需综合自身淀粉加工需求，避免盲目决策。金瑞是专业做马铃薯淀粉加工设备的厂家，在国内外有丰富的淀粉项目经验，专业的工程师团队可以根据您的具体加工需求为您定制一套适配的马铃薯淀粉加工设备，并提供建厂方案、指导安装、操作培训、终身提供技术支持等等。