
河南金瑞食品工程技术有限公司
淀粉加工设备生产厂家
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成套 设备
淀粉提取率已达94%
土豆淀粉及其衍生物具有十分广泛的工业工图,其应用领域包括:造纸业、纺织业、食品加工业(增稠剂、黏结剂、乳化剂、充填剂、赋型剂等)、胶粘剂生产、医品、化妆品以及其他领域。随着科技的进步和市场需求的增长,土豆淀粉的生产已经从传统的手工制作转向了高度自动化的现代生产线。土豆淀粉加工生产线包括清洗设备、破碎设备、筛分设备、提纯设备、脱水设备、烘干设备等。下面,河南金瑞从工艺流程、加工设备、核心技术、技术参数等多方面为您详细介绍土豆淀粉加工生产线。
1、清洗。清洗是加工土豆淀粉的首要步骤,是保证后续淀粉加工质量的基础,配备干筛和滚筒清洗机进行杂质清洗,清洗马铃薯表皮粘带的泥沙、杂草、石子等等,提高土豆淀粉的质量。
2、破碎。第二步是将土豆破碎,配备锉磨机将土豆破碎打浆,使土豆淀粉中的细小颗粒能够分离出来,释放出更多的游离淀粉和结合淀粉。破碎程度越大,出淀粉越多,这一步直接影响到淀粉的出粉率和淀粉的细度。
3、筛分,第三步是将破碎后的土豆浆筛分,配备离心筛进行浆渣分离。由于薯渣与淀粉颗粒大小、比重不同,利用离心力将淀粉与薯渣及其他杂质分离,筛分越彻底,提取的土豆淀粉越多,直接影响到淀粉的提取率。
4、提纯。由于筛分后得到的淀粉浆里还有一些纤维、果胶、蛋白、脂肪等杂质,这些杂质会影响淀粉的纯度、白度、灰分、蛋白含量等等,所以需要将土豆淀粉浆进一步提纯,配备旋流器进行土豆淀粉浆提纯。
5、脱水。上一步提纯得到的土豆淀粉浆水分含量较多,需要进一步脱水,使脱水后的湿淀粉水分低于40%后才能进行最后一步的烘干,配备真空脱水机对土豆淀粉浆进行脱水。
6、烘干。土豆淀粉加工的最后一步就是烘干,使淀粉烘干到水分为14%左右,可以直接装袋保存。
土豆淀粉加工生产线 配备设备 | 设备名称 | 设备名称 | 工作原理 | 设备优势 |
清洗设备 | 干筛 | ![]() | 干筛用于土豆的第一级清洗,干法清洗。当土豆进入干筛中,干筛中有一些小钢筋条,通过物料与物料,物料与小钢筋条之间的摩擦与碰撞后,去除土豆表面泥沙、杂草、石子等,达到土豆的初步清洁。 | 1、采用两级清洗,干洗和水洗; 2、具有输送物料功能,提高加工效率; 3、逆流洗涤设计,清洗效果好、效率高; 4、破碎率低至1%,确保淀粉的高收率; |
滚筒清洗机(又称鼠笼清洗机) | ![]() | 滚筒清洗机用于土豆的二级清洗,湿法清洗。滚筒清洗机采用逆流洗涤原理,土豆与清洗槽内的水位差形成逆向运动,在滚筒外螺旋的推动作用下,去除沉积在滚筒外壁与槽体之间的泥沙等杂物。 | ||
破碎设备 | 锉磨机 | ![]() | 锉磨机用于土豆的破碎打浆。土豆通过与锉磨机转鼓上的锯条接触,在转鼓的高速转动下,土豆被打磨成浆。且锉磨机底部设计有筛网,粉碎后粉碎后小于筛网筛孔的颗粒会被输送出红薯锉磨机,而大于筛网的颗粒则会留在设备内部继续磋磨,直至颗粒大小符合要求之后,透过筛网排出红薯粉碎机。 | 1、采用双向锉磨法,转速高,2000多转/分钟,使土豆破碎程度高,结合淀粉游离率高; 2、不锈钢材质,耐腐蚀,不易生锈; |
筛分设备 | 离心筛 | ![]() | 土豆淀粉浆进入离心筛,离心筛内部筛篮高速算转,由于纤维、杂质与淀粉比重不同,所以在离心力和重力的作用下,淀粉与其他杂质从不同的管道排出。 | 1、不锈钢材质,可防止淀粉污染,保证食品安全; 2、配置4-5级离心筛,筛分效果好,提高淀粉提取率; 3、配置前冲和被宠系统,确保筛面良好通透性,防止堵塞。 |
除砂器 | ![]() | 利用离心原理,除去淀粉浆中的泥沙 | 除砂器不锈钢材质经久耐用,除沙除杂效率高。 | |
提纯设备 | 旋流器 | ![]() | 离心筛利用全旋流工艺,当淀粉浆进入旋流器内后进行旋转运动,由于淀粉和纤维、蛋白等杂质的密度、粒度大小和形状都不相同,产生不同的离心力,受离心沉降作用,大部分粗颗粒经旋流器底流口排出,而大部分细颗粒由溢流管排出,从而达到分离分级目的。 | 1、浓缩、回收、洗涤、精制、蛋白分离一体机; 2、全旋流分离系统,减少物料流失; 3、尼龙材质旋流管,设备使用寿命长; 4、成品纯度可达20-23波美度 |
脱水设备 | 真空脱水机 | ![]() | 利用真空吸附原理,使淀粉吸附在滤布之上,吸附在转鼓上的淀粉脱去多余水分,形成滤饼,之后被固定的刮刀刮下,滤液进入汽水分离器,从而达到淀粉、水、气分离的目的。 | 1.真空泵吸附设计; 2.自动卸料,连续式脱水; 3.湿淀粉水分稳定,自动卸料,成品水分控制40%左右。 |
烘干设备 | 气流烘干机 | ![]() | 采用负压干燥原理,通过高速热风流动将湿淀粉分散,并充分接触进行热交换,得到淀粉的干燥。 | 采用脉冲管式设计和负压烘干系统,淀粉不结块,避免淀粉流失,烘干速度快,提高加工效率。 |
河南金瑞设计的土豆淀粉加工生产线配备PLC控制系统,自动化运行,配置两级清洗设备,两级筛分设备,18级旋流器组,免沉淀、免晾晒,可以一边进土豆一边出土豆淀粉,调试好机器后十几分钟出干淀粉。采用欧洲湿法土豆淀粉加工工艺,工艺成熟,产出的土豆淀粉白度、灰度、蛋白质含量、以及水分符合淀粉国家质量标准。
1:5- 6吨/小时;2:10-12吨/小时;3 :15吨/小时;4:30吨/小时
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