2020-04-14
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成套 设备
淀粉提取率已达94%
马铃薯淀粉生产加工设备
一、马铃薯淀粉生产加工设备生产能力：
1、5-- 6吨/小时 2、10~12吨/小时 3 、15吨/小时 4、30吨/小时
以上加工量分别以每小时加工鲜薯量为标准。
二、马铃薯淀粉生产加工设备主要包含：
马铃薯淀粉生产加工设备主要包括干筛、鼠笼清洗机、锉磨机、离心筛、除砂器、旋流器、真空吸滤机、气流烘干机、包装机。
三、马铃薯淀粉生产加工设备工序概述：
| 1、马铃薯清洗设备（干筛-鼠笼清洗机） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中清洗设备有干筛和鼠笼清洗机。主要是清除马铃薯外表皮层沾带的泥沙 , 并除去马铃薯块根的表皮。马铃薯的清洗效果是保证淀粉质量的基础 , 清洗的越净 , 淀粉的质量就越好。 |
| 2、马铃薯破碎设备（锉磨机） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中破碎设备有锉磨机。马铃薯淀粉生产加工过程中，碎解的目的就是破坏马铃薯的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉，称为游离淀粉；残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉，破碎是鲜薯加工中最为重要的工序之一，它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量。 |
| 3、马铃薯淀粉筛分设备（离心筛） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中筛分设备有离心筛。马铃薯渣是细长的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒。所以以水为介质就可使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。 |
| 4、马铃薯淀粉除砂设备（除砂器） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中除砂设备有除砂器。泥、沙的比重大于水，又大于淀粉颗粒的比重，根据比重分离的原理，使用旋流除沙，可达到较为理想的效果。之后进行精化，进一步精制淀粉。 |
| 5、马铃薯淀粉浓缩设备（旋流器） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中浓缩设备有旋流器。将淀粉与水及蛋白、细小纤维相分离，可增加淀粉浓度，提高淀粉品质，减少沉淀池的数量，提高加工效率。 |
| 6、马铃薯淀粉脱水设备（真空吸滤机） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中脱水设备有真空脱水机。经浓缩或者沉淀后的淀粉仍含有较多的水分，进一步脱水才能进行干燥。 |
| 7、马铃薯淀粉干燥设备（气流烘干机） | |
 | 马铃薯淀粉生产加工设备中干燥设备有马铃薯淀粉干燥机。马铃薯淀粉干燥是并流干燥过程，即湿粉物料与热气流的并流过程，由传热和传质两个过程组成。传热：当湿淀粉与热空气相接触时，热空气将热能传递至湿淀粉表面，再由表面传递至内部；传质：湿淀粉中的水分从物料内部以液态或气态扩散到淀粉表面，由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去。 |
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