湿淀粉怎么脱水干燥?

众所周知，湿淀粉要经过脱水干燥才能得到成品干淀粉，那么湿淀粉是怎么脱水干燥的？要用到什么方法？大体来说，湿淀粉脱水干燥的方法有两种，一种是传统的人工脱水干燥，另一种机械脱水干燥。

传统的人工湿淀粉脱水干燥法是用淀粉滤包将湿淀粉包裹起来，然后利用重力作用使水分与淀粉分离，最后将脱过水的淀粉放在阳光下晾晒，待水分蒸发完就可以得到干淀粉了。人工湿淀粉脱水干燥法操作步骤复杂，耗费时间较长，劳动力需求大，得到的干淀粉质量也比较差，还容易受到暴风暴雨等环境因素的影响。所以，大型的淀粉加工厂均采用湿淀粉机械脱水干燥法。

湿淀粉人工脱水干燥

湿淀粉机械脱水干燥法要用到两种机器：脱水机和干燥机。湿淀粉先进入脱水机内，经过脱水处理，水分脱至约40%，然后被送入气流干燥机，利用热空气与淀粉之间的热交换，在2-3秒内使湿淀粉迅速干燥。湿淀粉机械脱水干燥过程由机器自动完成，省时省力，最终干淀粉质量高，而且处理量大，脱水干燥效果好，不受环境因素的影响。

湿淀粉机械脱水干燥

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