红薯、土豆、木薯淀粉加工提取设备旋流器

这个视频讲述的是淀粉加工过程中用于提取淀粉的旋流器。旋流器通常用于红薯、土豆、木薯等薯类淀粉加工，由于筛分去渣得到的淀粉浆中仍还有蛋白、果胶、纤维、色素、脂肪、细胞液等杂质，如果不去除，得到的淀粉中含杂量高、颜色发黄，导致淀粉品质较低，所以需要进一步采用旋流器进行提纯处理，去除淀粉浆中的杂质，得到较纯的淀粉。

旋流器：旋流器通常配置18级，集浓缩、回收、精制、分离蛋白一体，第一至三级用于淀粉浓缩，第四至五级用于淀粉乳回收，第六至七级用于淀粉回收，第八至十八级为精制装置。旋流器利用离心沉降原理，淀粉颗粒和杂质颗粒大小不同，其受到离心力、向心浮力、流体曳力等大小不同，受离心沉降作用，从而从不同管道排出杂质，得到纯度为23波美度的淀粉。

采用旋流器进行淀粉提纯，可以连续性进行加工，加工时间短，淀粉的纯度高、白度高，不易受外界环境影响，提纯后的淀粉可以直接进行脱水处理，相比传统的沉淀池进行淀粉提纯大大提高了加工效率。