红薯淀粉加工浆渣分离用什么设备比较好？

红薯淀粉浆渣分离是淀粉加工过程中的一个重要环节，粉碎过后淀粉进行浆渣分离，目的是为了将非淀粉物质去除。如果浆渣分离效果不佳，会导致生产的淀粉杂质过多、淀粉不纯、纤维过多、颜色发黄发灰等等，会影响淀粉的口感。

红薯在清洗完成后，就进乳破碎设备打浆处理，以至于分解破碎释放出大量的游离淀粉，下一步就是需要将淀粉和薯渣分离，提取出淀粉。有的淀粉厂是通过淀粉浆与水混合，反复挤压淘洗后，通过压力浆淀粉与薯渣分离。但是这种简单的浆渣分离方式，薯渣分离不全，仍会有大量的薯渣、纤维、杂质等随淀粉进入下一工段中。

目前市面上常用的淀粉浆渣分离机是离心筛和细渣筛，二者可搭配使用，分离效果、净化效果、过滤效果比较好。粉碎后的薯浆通过管道进入离心筛，通过离心筛的筛篮高速旋转，在离心力和重力的作用下淀粉浆沿着筛子成圆周运动，慢慢靠近筛子边缘。通过洗涤水的作用，小淀粉颗粒从筛子中排除，而大颗粒的薯渣也通过另一管道排出，通过4-5级淀粉离心筛过滤薯渣，使得较大颗粒的薯渣纤维过滤掉。下一步就是通过细渣筛进一步再将淀粉浆过滤，除去一些较小颗粒的薯渣纤维。

淀粉离心筛

淀粉细渣筛

通过离心筛和细渣筛这两种设备配合使用实现了红薯淀粉浆渣分离的简单化、快速化，分离效率高，适合中型、大型的红薯淀粉加工厂使用。