河南金瑞食品工程技术有限公司
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淀粉提取率已达94%
在红薯淀粉加工生产过程中,有旋流器提取和沉淀池自然沉淀提取两种红薯淀粉提取方式。沉淀池一般应用于早期的淀粉生产,随着技术的发展旋流器逐步应用到淀粉的生产中,一些老旧厂房也在升级改造为旋流器方式提取淀粉。金瑞在此介绍沉淀池提取淀粉和旋流器提取淀粉的区别。
旋流器和沉淀池
沉淀池提取淀粉是通过自然沉淀的方式,将淀粉混合物放置在沉淀池中静置24-48小时,由于淀粉与蛋白质、泥沙、细胞液占比重不同,通过沉淀法将蛋白质、细胞液等非淀粉物质随着水排出,得到沉淀凝固成块的淀粉。用沉淀池提取红薯淀粉会对红薯淀粉的提取率、纯净度有一定的影响,会有少量的蛋白、细胞液含在湿淀粉里,淀粉沉淀放一段时间会发酵,口感会出现酸味,影响红薯淀粉的质量。
沉淀池
淀粉旋流器的作用取代了沉淀池工艺,不用再专门建沉淀池,采用封闭的加工过程,避免了加工过程中的沉淀时间长、长时间的暴露在空中、易受天气影响的弊端。同时,旋流器集浓缩、回收、洗涤和蛋白质分离等多种功能于一体,工艺简捷,产品质量稳定,整个过程只需几分钟就能完成纯净红薯淀粉的提取,得到的红薯淀粉乳可以直接进行脱水烘干处理,大大缩短了加工时间,显著提高了红薯淀粉产量。
旋流器
由于旋流器整理套设备的成本较高,一些规模较小的淀粉生产厂家,还在使用沉淀池方式提取。旋流器提取淀粉有效提高了淀粉的品质和产量,旋流器与淀粉接触的材料选用不锈钢,避免了长期接触水分生锈的问题旋流器表面经过特殊处理,具有耐脏耐油功能。全程电脑数控控制,减少了人力资源的消耗,高效节能。全自动旋流器是大型淀粉加工厂的优良选择。
旋流器
随着淀粉加工行业的发展,以往老式红薯淀粉加工技术和机器逐渐会被淘汰,配置一套性能优良且质量好的淀粉旋流器,可有效提高红薯淀粉的加工质量和效率,获取更多收益。金瑞公司可提供多种型号淀粉旋流器,可按实际需求进行定制设计,性能适配,价格合理,欢迎来厂参观考察。
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